Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın programı kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nü ziyaret ederek incir hasadına katıldı. Sektör temsilcileriyle bir araya gelen Yumaklı, Türkiye’nin dünya incir üretimindeki liderliğine dikkat çekerken, ihracatta yaşanan sorunların çözümü için üretici, ihracatçı ve Bakanlık olarak ortak çalışma yürütüleceğini söyledi.
Aydın’da gerçekleştirilen toplantının ana gündemini incir üretimi, kuru incir ihracatı, ürün kalitesi ve pazarlama süreçleri oluşturdu. Yumaklı, özellikle hasat sonrasında ortaya çıkabilen aflatoksin ve okratoksin sorunlarının en aza indirilmesi gerektiğini belirterek, ürünün tarladan tüketiciye ulaşıncaya kadar geçen tüm aşamalarının önem taşıdığını ifade etti.
2026’da 94 bin ton kuru incir beklentisi
Türkiye’nin dünya incir üretiminde yüzde 28’lik payla ilk sırada yer aldığını belirten Bakan Yumaklı, 2026 yılı için yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir rekoltesi öngörüldüğünü açıkladı.
Dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60-65’inin Türkiye tarafından karşılandığını aktaran Yumaklı, Aydın’ın ise ülke üretimindeki ağırlığına dikkat çekti. Türkiye’deki incir üretiminin yaklaşık yüzde 60’ının Aydın’da gerçekleştirildiğini belirten Yumaklı, organik incirde de kentin önemli bir merkez olduğunu ve Türkiye’de üretilen organik incirin yüzde 84’ünün Aydın’dan çıktığını söyledi.
İncir Araştırma Enstitüsü’nde 354 çeşit korunuyor
Bakan Yumaklı, İncir Araştırma Enstitüsü’nün yalnızca üretim çalışmalarının yürütüldüğü bir merkez olmadığını, aynı zamanda önemli bir gen kaynağını koruduğunu belirtti.
Enstitü bünyesinde yaklaşık 354 farklı incir çeşidine ait genetik materyalin muhafaza edildiğini ifade eden Yumaklı, yetiştiricilik, kurutma ve işleme teknikleri konusunda da araştırma ve geliştirme faaliyetlerinin sürdürüldüğünü kaydetti.
İhracatta kalite vurgusu
İncirin Türkiye açısından stratejik bir tarımsal ürün olduğuna işaret eden Yumaklı, bazı ürünlerin kalite problemleri nedeniyle ihracat noktalarından geri gönderilebildiğini söyledi.
Bu durumun tek bir nedene bağlanamayacağını belirten Yumaklı; iklim koşulları, hasat, depolama ve paketleme gibi birçok aşamanın ürün kalitesini etkilediğini dile getirdi. Bakan Yumaklı, sorunların kamuoyuna aktarılması sırasında incirin tamamını olumsuz gösterecek değerlendirmelerden kaçınılması gerektiğini de vurguladı.
İncirin çok sayıda üretici için önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirten Yumaklı, ihracatta yaşanan sorunların azaltılması için sektörün tüm paydaşlarıyla birlikte çalışmaya devam edeceklerini söyledi.
Sözleşmeli üretim önerisi
İncir işleme tesisleri ile ihracatçıların sözleşmeli üretime daha fazla yönelmesinin sektörde disiplin ve kalite standardı oluşturulmasına katkı sağlayacağını ifade eden Yumaklı, üretimin farklı aşamalarına yönelik destek ve teşviklerin sürdürüleceğini açıkladı.
Kırsal Kalkınma Yatırımları başta olmak üzere çeşitli destek mekanizmalarının bulunduğunu belirten Yumaklı, yeni sezonun üreticiler açısından bereketli geçmesini temenni etti.
“Rekor üretim bekliyoruz”
Aydın’daki programında ülke genelindeki tarımsal üretime ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Yumaklı, Türkiye’nin son 66 yılın en yüksek yağış seviyesine ulaştığını söyledi.
Yağışların birçok üründe rekolteye olumlu yansıdığını belirten Yumaklı, 2026 yılında 140 milyon tonun üzerinde bitkisel üretim beklediklerini ve bunun Türkiye açısından tüm zamanların en yüksek üretim seviyelerinden biri olacağını ifade etti.
Aydın’daki programı devam edecek
İncir Araştırma Enstitüsü’ndeki programına Aydın Valisi Osman Varol, milletvekilleri, Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, siyasi parti il başkanları, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Rektörü Bülent Kent, kurum müdürleri ve sektör temsilcileri katıldı.
Yumaklı, program kapsamında enstitü bahçesinde incir fidanı dikti, ardından çocuklarla bir araya geldi. Bakanın Aydın temasları kapsamında AK Parti ve MHP il teşkilatları, Aydın Büyükşehir Belediyesi, Valilik ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü de ziyaret etmesi bekleniyor.
Yorumlar