Aydın'ın Efeler ilçesinde, Efeler Belediyesi Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda üretilen yöresel ürünlerin çeşidi 20’den 63’e yükseltildi. Kadınların emeğiyle hazırlanan lezzetler Efe Bakkallar, internet üzerinden satış ve ihracat yoluyla tüketicilere ulaştırılıyor.
Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in öncülüğünde yürütülen çalışmalarla, yerel üretimin desteklenmesi ve kadın emeğinin ekonomiye kazandırılması hedeflendi. Üretimler, uzman gıda mühendislerinin kontrolünde gerçekleştiriliyor.
Efeler’in verimli topraklarında yetişen ürünler işlenerek katma değerli yöresel lezzetlere dönüştürülüyor. Fabrikada enginar, şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu, cibes otu, zeytin, zeytinyağı, tarhana, erişte ve çeşitli soslar üretiliyor. Bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden enginar, 7 farklı çeşitte hazırlanan konservelerle tüketicilere sunuluyor.
Yöresel lezzetler, yerel satış noktalarının yanı sıra internet üzerinden satış ve ihracatla daha geniş pazarlara ulaşıyor. Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere farklı ülkelere gönderilen ürünler, Efeler Belediyesi bünyesindeki Efe Bakkallar aracılığıyla da satılıyor. Girne ve Kurtuluş mahallelerindeki iki satış noktası ile yenilenen internet sitesi üzerinden ürünler Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Çalışmalarla kadınların üretime katılımının desteklenmesi, yerel tarımsal ürünlerin ekonomik değerinin artırılması ve Efeler’in yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Yorumlar