Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, vatandaşlardan gelen talepler üzerine damıtma yöntemiyle hamsi içeren bir cilt kremi geliştirdi. Karali, yaklaşık 4-5 yıllık Ar-Ge çalışması ve profesyonel destekle ulaştığını söylediği formülle ürettiği kremin, kendi anlatımına göre cilt bariyerini yenilemeye yardımcı olduğunu belirtti.
Karali, deniz ürünleriyle ilgili bir cilt kremi talebi geldiğini, bölgenin simgesi hamsiden yola çıkarak çalışmayı başlattığını anlattı. Test ve hazırlık aşamalarının sürdüğünü, ürünün henüz ticari satışa sunulmadığını ifade eden Karali, ilerleyen dönemde alabalık yağı içeren bir krem üretmeyi de planladığını söyledi.
Üretim sürecine ilişkin Karali, “Damıtma yöntemiyle beraber bu hamsili kremi yapmaya başladık ve başarılı bir sonuç elde ettik. Şu anda sezon olarak hamsinin yağı çok değil, yakın zamanda yağını da yapacağız. Çünkü 2-3 kilodan ancak 20 gram yağ çıkar. Şimdilik kremini yaptık. İçeriği de çok güzel, farklı yağlar da ekledik ona” dedi.
Kullanım önerisini de paylaşan Karali, kremin akşamları ince bir tabaka halinde sürülmesini tavsiye etti. “Akşamları sürelim onu, gündüz çıkmayalım tabii hamsi kokabiliriz” diyen Karali, ürünü “hamsili krem” olarak tanımladı ve dünya literatürüne ilk kez bu adla girdiğini öne sürdü.
Yorumlar